Дикая устрица Elmare


137.jpg

Сладковатый двустворчатый моллюск, дикий по своей натуре, водится на больших глубинах, на подводных скалах Петра Великого в Японском море. Дикую устрицу от Elmare добывают водолазы в чистейших по экологическим показаниям зонам обитания.

Самый простой и популярный способ употребления: сбрызнув лимонным соком, устрицу «выпивают» с выгнутой, углубленной стороны створки и заедают черным хлебом. Запивают устриц обычно сухим белым вином, возможно, с легкими фруктовыми нотками, чтобы уравновесить морской привкус.

В необычной интерпретации, с экзотическими фруктами или неожиданными соусами, устрицы вы можете отведать в ресторанах города, с которыми сотрудничает компания.